材料公仔箱論壇; ^2 f8 c/ T' _- d
砂糖 35克、雞蛋 2隻、低筋麪粉 40克、無鹽牛油（已溶）各 20克
8 u& i4 z/ t1 {4 l
6 v1 j! a _' [4 K% g6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰忌廉
7 M9 x5 B Q$ J# Q$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙
$ ]6 c. g8 N8 @: L) N- g: q# ?- ^8 @9 ?; p% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: B* Q: ]( M
做法1公仔箱論壇3 @1 e. \, x0 f7 R8 k
.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ R% B+ N' R }
) [' v# t* y9 Atvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb; N1 t0 {& f) u0 Q% m: e. r
' p& P& P5 @9 L( {
3.甜忌廉用電動打蛋器打至企身，加入玫瑰糖漿、食用色素，輕輕拌勻，用保鮮紙包好，放入雪櫃冷藏 30分鐘成玫瑰忌廉。& y% c! B* U8 ?/ n. s
9 e# c; q: _' V; I$ t+ U公仔箱論壇4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。; D4 \& P; K% _; C- R2 W
. a! ]& X6 ^5 ?4 n, |1 A/ i2 g% K2 ~+ s* Nwww3.tvboxnow.com5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。
& W2 p }- ~ b/ g- I# K
1 V) U' r( t4 f4 \% t- x% i7 B
& V( S }1 x. ^tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; J) C/ L; ^8 m$ c& v
如愛玫瑰忌廉的味道，可塗更多忌廉於蛋糕上，那就更可口了。
# P/ R2 T# X c8 N$ j- ? V公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-2 06:06 AM
| 