材料
& J3 D/ C7 x9 a* u: h k公仔箱論壇消化餅碎 160克、無鹽牛油（已溶） 50克、朱古力（已溶）/蜜糖各 80克、乾玫瑰花 40克、牛奶 200毫升、魚膠粉（已溶） 5克、水 15毫升、忌廉芝士/淡忌廉各 100克、砂糖 60克
. V* u/ e; @- e1 iwww3.tvboxnow.com
- l- V* h/ u; s8 C+ o7 a1 d/ Cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ \7 i1 T4 K& [7 u& |
做法
* Q3 I% O& m$ v/ e" i: I8 N1.消化餅碎、無鹽牛油拌勻，加入已溶朱古力拌勻，放入已包好牛油紙的蛋糕模底，壓平，放入雪櫃冷藏 30分鐘成餅底。www3.tvboxnow.com# p/ j4 k% _& w) J5 \2 X
tvb now,tvbnow,bttvb) G2 C$ F: x5 x8 `: [
2.煲中下牛奶、玫瑰花，開中火煮 5分鐘，熄火再焗 5分鐘，用篩隔去玫瑰，倒出玫瑰奶，備用。
4 i+ A, m# ^- U# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K' K1 ~) T! a6 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.忌廉芝士、砂糖用電動打蛋器打至滑身，加入已打成出現紋狀的淡忌廉，拌成芝士漿。
" _2 K/ v- p7 v; k; \www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com+ i0 f$ z, Z6 w' U5 w0 w
4.魚膠粉、水混合，加入 1湯匙芝士漿拌勻，然後倒回芝士漿中拌勻。公仔箱論壇. s y/ h @, e
www3.tvboxnow.com9 f4 I+ v4 i) m) M6 r
5.玫瑰奶倒入芝士漿中拌勻，加蜜糖再拌，倒入蛋糕模中，冷藏一小時即可脫模。
; V% U. Y7 ]: t& y( `, Q1 X公仔箱論壇
) B+ F$ c6 K: R' h" R% a1 q: g
, b& v- H$ w/ G4 V4 ~1 m8 ~5 F. m貼士
5 m' v( u# k$ Ewww3.tvboxnow.com煲玫瑰奶時不要太大火，否則牛奶容易煲焦。
4 R! b& i* [* w% ^: ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-2 06:07 AM
| 