雞汁燜筍尖[12P]
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雞汁燜筍尖[12P]
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材料，另還有濃雞湯一碗 ' s: M, {6 B7 p3 _0 U% t8 K6 B
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筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 www3.tvboxnow.com: F1 [5 b# W4 C) \- ~( R! a
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0 ~) d) n* H' t: f( q: h公仔箱論壇 摻入雞湯，薑片
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另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇 ' x- E. I+ W+ x6 T) J
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' v! k' e3 u7 P; S2 p 再這個樣子放 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M7 d |9 k1 \
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再這個樣子
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* C6 s1 ^5 @( g' W7 qwww3.tvboxnow.com 中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右 公仔箱論壇9 l( ~7 F# f- G
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將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了
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如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ % X6 \- |/ e7 j$ H* c& f4 y
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" }2 X- M0 q- F+ |) d公仔箱論壇 雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W: r% R8 W- g$ D! X- G7 V
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發表於 2007-10-17 07:42 AM
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