材料
; @) s9 i0 N9 V! A/ J8 C5 D) ?. K粟米 4條、檸檬 1個、牛油 20克、青葱 1束、辣椒（去籽切片） 1隻、鹽少許公仔箱論壇8 M- a& ]; G2 H6 ?8 y
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做法
8 B9 I# S1 x8 h4 w1 g2 c/ Atvb now,tvbnow,bttvb1.粟米去頭尾，切段。煲滾水，加入粟米段烚約 10分鐘至熟，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 p2 h H: w8 {3 X; ~, y: R
% T7 {! L, X, S# }2.檸檬削皮成茸、青葱切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& d$ k3 B) X* M1 j2 Q
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3.易潔鑊中加入半份牛油起鑊，加入青葱粒、辣椒片慢慢炒至乾身，下鹽調味。
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4.轉細火，加入餘下牛油，再放入熟粟米不停翻動至完全沾滿牛油醬汁。熄火前加入檸檬皮茸即成。
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牛油很搶火易燒焦，所以要小心留意火路大小，寧可細火慢煮。$ _ A* j8 ?! }/ X* J
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發表於 2011-11-5 06:23 AM
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