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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 e6 L% M2 f) Z, o8 I4 ?- h* z
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黃魚1尾
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蒜頭8顆
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# e8 Y/ E, s- |" ]公仔箱論壇麵粉適量6 Z! Y; c9 L0 [$ {. J) h; N
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【調 味 料】
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3 {4 w& M* f9 w3 Z; R7 a5 w醬油1大匙www3.tvboxnow.com6 m7 @% R) P; k( a4 l
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酒1大匙
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【做 法】www3.tvboxnow.com( k! |' D( h' p8 R& ^% D' P
, k& f' D3 c. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。www3.tvboxnow.com; I0 i6 A Q8 d$ [) ^! ~7 J; ~
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。www3.tvboxnow.com, J4 K; g8 V6 t2 V
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。公仔箱論壇. M' B- V3 H) Q O
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e( E0 y/ n4 p
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
, A/ W1 g( o! _9 p% P/ D$ X/ G7 C公仔箱論壇6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。www3.tvboxnow.com8 T6 v" J# L. g& B3 l
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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