[中式食譜] 紅燒蹄筋

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' h' N3 j  L- a: j8 i* X8 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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豬蹄筋300公克
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竹筍2支
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紅蘿蔔200公克- {& X, {7 G6 g- Z  j9 {1 n
公仔箱論壇! w1 W3 p2 R0 q5 P# X# M1 p
蒜頭2粒
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【調 味 料】www3.tvboxnow.com- a1 b" \0 c% B9 z

! m4 |2 p5 K/ W8 C' Y# M6 `5 K! Dwww3.tvboxnow.com醬油2大匙
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糖1大匙
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鹽少許
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& P  F9 R2 T5 i2 J' `* b2 _3 K公仔箱論壇【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
9 E7 s" o: T# O+ Zwww3.tvboxnow.com2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
7 x& y  x* b, i2 ^0 ^www3.tvboxnow.com3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z+ S% D; P" _  F) X
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。www3.tvboxnow.com5 U: j2 V% V" u$ u, u$ j" n2 ~
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。