[中式食譜] 紅燒蹄筋

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豬蹄筋300公克
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: A3 e( K, b! j: m9 i【調 味 料】
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水2杯
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: y/ p# ?. o! y7 B公仔箱論壇【做　 法】
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$ n) }0 y# U! T1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
% ?- Q. A! U! J. @$ n2 twww3.tvboxnow.com2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。8 ?3 o9 a8 ?2 W8 ~: M2 e( z7 K
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇7 a1 G  g7 M( N" V5 |) a  D2 d
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
( ]& B1 I6 {3 D" K& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。