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[食肆地點] Let's BBQ!翹埋雙手歎住燒

秋風吹呀吹,又是時候相約朋友齊齊BBQ!一提起燒烤,就想起連串事前準備工夫:帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具,還要……準備食物兼晨早流流去霸爐,太勞師動眾!羅列出以上「行動」後,我的燒烤興致已大減。仔細想,寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。
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9 X: {6 |+ m- E簡單、舒服,還有靚景伴吃,最吸引是有專人服侍,大可翹埋雙手等開餐!老友們,還等甚麼?燒烤日:無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷,大有人在;所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐,想一家大小來個Sunday Family BBQ,我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空,是城中超級靚景餐廳之一,無論坐在餐廳室內或露天位置,都能飽覽180度無敵維港靚景,晴天到來海天一色,頭頂一片蔚藍,未開餐已教人心情輕鬆。
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惹味醬汁配燒物周日胃口特別好,走到露天區看看,廚師已在烤爐旁準備好。嘩!鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦,還有脂肪特多的挪威三文魚;「食肉獸」也有大把選擇,烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒,選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單,廚師除了以海鹽和胡椒作調味外,部分材料會配上特別醬汁,像燒蝦,配柚子洋葱醬,酸酸甜甜感覺滋潤;燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬,甜甜辣辣,夠惹味;新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油,令牛味更突出,加添甘香;燒烤味道仔細兼多元化,不只得「燒烤」味!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& n3 r: A5 h- D2 [

$ l3 E7 C( i9 u# O4 _任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前,大家別忘了放在室內的自助頭盤,沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品,則有10多款,每款都做得的的骰骰,心大心細的人也可以多試幾款!Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻,都是大路款式;我反而狂吃Movenpick雪糕,讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。+ X4 {, Q: i3 x

& q* M; n& l4 D# F- r! a燒烤自助午餐公仔箱論壇' P+ ^8 a% W- O, Q; k* x$ p& }& w
供應日期:逢星期六、日及公眾假期4 }0 t* k* v1 }1 W) `% Z" n
供應時間:12:00nn~2:30pm3 A6 K+ p/ R  f: ^, P1 O7 C  D
收  費:成人$388/位,小童$268/位(另加一服務費)tvb now,tvbnow,bttvb9 s6 U1 Q) o8 h4 L' x. S

" h, w- \0 z& G* a1 L燒烤夜:池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜,我建議到香港君悅酒店的The Grill,餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐,但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下,坐在露天池畔,樹影婆娑,陣陣秋風吹來,分外清爽清涼,令人感覺像置身峇里Resort!別以為只有泳池景伴吃,坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景,不少情侶到來,邊看夜景邊吃燒烤,浪漫指數倍增。
4 Q$ ?" G/ n2 d! u! P  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. q! O  B: F: n2 H% R& r6 _
凍海鮮作熱身當然,我這等嗜吃的,最關心食物選擇!未吃燒烤前,先來一頓矜貴海鮮盛宴!法國青口、海螺、美國蜆,多款凍海鮮任你吃,款款鮮味爆燈,好搶手!還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品,款款都是回本之選。像肝醬,以法國鵝肝自製,肝香酒香滿滿,質感幼滑;芝士款式天天不同,令我差點忘記燒烤才是主角!
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. v& P; @7 w( K炭香滿滿燒烤爐設在一旁,走到大廚身邊,已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤,傳來陣陣炭香,烤出來的食物比電爐烤的更香;西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸,肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴;海鮮更吸引,皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷,看得出很新鮮,加上師傅火候控制得好,食物既富炭香,亦能保留肉汁,吃到原汁原味。
/ g+ j( _7 H" [5 I% K. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ^; B( }* e( n# o  D4 q' ?, }
燒烤自助晚餐1 @" ^1 W1 B( f
供應時間:6:30pm~10:00pm% ~" t, f0 b0 F8 z
收  費:星期一至四,成人$490/位,小童$245/位;星期五至日,成人$520/位,小童$260/位(另加一服務費)' Z' }6 g- K( H' i9 b

# _( Z1 N( l2 x9 T燒烤自助餐,還有……池畔花園任揀
$ s7 j: {( s6 W" N' C: a公仔箱論壇住在新界的朋友,不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ,其自助餐設有戶外及室內用餐區,一邊面向泳池,蔚藍色彩映入眼簾;一邊面對花園,一片綠油油,都算舒服。燒烤主打肉食,必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒,蘸上秘製醬汁燒,好香口。
0 Y5 u$ L& i9 J$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 m' U% Y; ]+ I. O7 ]3 G' V
聆渢咖啡廳6 C5 e& c; n: H$ L( o7 |
日期:即日起至11月30日(星期一至日)www3.tvboxnow.com. D+ q2 v8 n/ C* L1 }
時間:6:30pm~10:00pm
$ a& k# D# a. K4 b0 i' v* Y* M收費:星期一至四,成人$398/位,小童$248/位;星期五至日、公眾假期及其前夕,成人$428/位,小童$268/位(另加一服務費)公仔箱論壇# g: J% O1 s( I: q& G8 }3 }
平食靚景燒烤與Le 188°一樣,北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色,雖然位置較輸蝕,燒烤美食都算豐富,像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等,難得收費相宜,值得一試。
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& K* ^& A2 |/ I. W綠怡咖啡廳
6 e8 j2 d  l2 }8 @) |4 Gtvb now,tvbnow,bttvb日期:即日起至11月27日(逢星期六及日)
; |0 f: f7 S7 m) U2 h$ R* ~/ m時間:6:00pm~9:00pm
& T7 H( _( v. swww3.tvboxnow.com收費:成人及長者$328/位,小童$198/位(另加一服務費)
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青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色,位置雖偏遠,卻可帶你遠離煩囂;推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳,成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒,醉倒周末。
4 n( b. R5 X2 d9 g$ O8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! X' V4 }3 t0 C! k5 Qwww3.tvboxnow.com日期:逢星期五至日TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M. v/ m4 h% n9 |
時間:7:00pm~10:00pmwww3.tvboxnow.com1 i7 P' E$ z# h. N
收費:成人$408/位,小童$308/位(另加一服務費)3 z0 W( Q5 y' F7 V8 a, J. o6 K" S
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