材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P/ S' P7 D- e5 M! v5 `
蛋黃 3隻, s5 D% n6 U' b; \ t7 d
蛋白 3隻 s! ^9 R) u1 S3 S) f$ Q
糖A 25 gwww3.tvboxnow.com* @! f+ _. s+ E
糖B 40 g公仔箱論壇, F* S" V* ]5 s% F+ W- _: s# v
可可粉 20g
/ M6 [" d0 V0 L: F7 Dwww3.tvboxnow.com麵粉60g + 粟粉 6g
6 [; B% c( m4 l& [* U; U公仔箱論壇( 或用低筋麵粉 60g, 即日清牌薄力粉 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l$ _% P+ g- J7 W( Y1 W
發粉 1/4 tsp
3 L4 |) h! ~5 u( o2 h0 I" h$ z$ kwww3.tvboxnow.com鹽 一小撮
9 U2 p& R8 w# e沙拉油 / 栗米油 / 芥花芓油 30 g1 n' S+ u: r/ _9 g& E+ e$ D s
檸檬汁 少許8 T2 y+ ^- n' N
熱奶 53g 公仔箱論壇! N1 _1 D6 h1 u0 C, u
黑朱古力 (煮食用) 40g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: C, ]' j1 K' ?- n1 |
; J; a2 B, u3 X! }, |* i. I" e3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K; Q o/ z Z& y公仔箱論壇做法:
( j1 a3 |: l, g6 D% ?公仔箱論壇1. 蛋白先放雪櫃,當量度完其他材料取出時;
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2. 蛋黃、鹽與糖A放容器內,手提發蛋器拌勻,加入巧克力溶液,
' B c& ], S( U6 G) y6 l8 ntvb now,tvbnow,bttvb 之後再加沙拉油和熱奶;
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/ ?; H8 e8 L/ i5 z/ _7 z. H$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 篩入麵粉、粟粉、可可粉與發粉,再拌勻;
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4. 取出蛋白用發蛋器發至起泡,加檸檬汁及將一小匙糖B打至企身,
, L1 ^8 V! `1 U0 ctvb now,tvbnow,bttvb 然後放剩餘的一半糖打至企身,再加入其餘糖續用高速,
: B: m7 \: p3 G/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 並將電打蛋器四處轉動以令蛋白迅速膨脹,一直打至蛋白呈現光澤及羚狀;
_5 ]8 X6 [( C, h+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d, f. h0 M( o
5. 先將1/3蛋白糖霜加入麵糊內,用刮刀輕手攪拌TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k: Q4 r* [. N; @% Q6 { ?
(不用100%拌勻,目的係調稀粉糊,大約6-7下);
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, @* l. m6 L- w! h- N0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蛋黃麵糊倒入蛋白糖霜,輕手從下面翻起並提高麵糊般攪拌,
% A" T6 W+ Q3 t9 H& ~ 至蛋白糖霜的紋理消失(今次100%拌勻);公仔箱論壇; t; k) {; t- u7 j# g9 u
3 ?5 T) ?! ?7 j3 }! R# W# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 即倒入蛋糕模中,輕敲數下,用170C焗45-50分鐘。' f" c# a; X) J! n. a
焗好後取出用手拍打一下,立即倒扣待涼。
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小貼士:
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/ V$ B; m% w) ?5 i( n& rtvb now,tvbnow,bttvb如果麵糊整出黎有2/3模滿就剛好,升左1/3後個蛋糕去到模邊,公仔箱論壇% f' w; E+ n4 z0 {, ?: `! u, k4 E
倒轉放涼後都仍然好鬆軟。 |