[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
6 Q' w  P4 h+ g  {公仔箱論壇蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量www3.tvboxnow.com5 r: w2 j% q4 j
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製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入www3.tvboxnow.com" Z) x6 ]9 z$ g# p5 L% T
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇6 f( b% c  h- V! j; t7 ~7 \) z/ `$ T7 d
     瀝乾，置於盤中
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  D- j8 v2 d6 H8 u公仔箱論壇  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用公仔箱論壇, W5 w" Z+ t1 F3 w

: \4 [- u  N* d! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，www3.tvboxnow.com7 z' n6 p$ Q) d, r0 P
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火5 ~' M& v$ D8 l/ p6 d# X% T1 Y5 G- ^

& |) P1 e4 I0 y1 N% C公仔箱論壇  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
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