天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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2 o/ [" k& h9 Z, e. u# `公仔箱論壇味道酸甜醒胃
: c, \8 x5 q. i開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！3 K: z1 Z$ K' v9 T Y
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。公仔箱論壇4 ~. S- s- I* C& V5 D
$ B/ M' o A0 u6 {公仔箱論壇陳皮薑$50/磅（a）/ e; f$ P C% m8 u
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
7 z( b2 Y* \$ r5 q% N2 W公仔箱論壇甘草薑$50/磅（a）* j5 c* V& E7 U& Q% I
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
! ]- D* w' r6 n' @+ z; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳年老柑桔 $80/磅（a）
( f3 C9 W$ [# k1 q2 Qwww3.tvboxnow.com酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 tvb now,tvbnow,bttvb; d, i' {4 k) n9 x; V( G* ^
甘草檸檬$60/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D7 `* [! R3 w: m' A/ i
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。tvb now,tvbnow,bttvb' V4 W0 {( K. r$ A1 u
皇帝梅$80/磅（a）
5 j4 }6 X6 M+ V. m5 o7 vwww3.tvboxnow.com用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
- r9 O5 B4 v) Q) W6 dwww3.tvboxnow.com無花果$100/3磅（a）
6 h {' S8 @4 m; Ytvb now,tvbnow,bttvb味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。) I5 _8 j! \+ O6 l: o
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a. 萬順昌
0 E9 d1 Y2 y; P+ p1 M公仔箱論壇地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王
9 K1 L! q/ v7 ~, y$ _ r地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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