天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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5 N! k, y! c* t( F$ s/ y, O% w味道酸甜醒胃
" ~/ a! M0 N* b- L3 P* ]; H開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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+ c( N7 e9 D& X; Y6 Z甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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3 m4 c) Z/ l* P) p" btvb now,tvbnow,bttvb陳皮薑$50/磅（a）
$ G' N+ r( A. ?9 E薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。
+ y$ g( ]* v F3 y公仔箱論壇甘草薑$50/磅（a）6 i; ~* K8 r; s4 M
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
4 }6 y6 j0 ]( t2 Z, e8 a7 Zwww3.tvboxnow.com陳年老柑桔 $80/磅（a）
8 q9 U D$ L' O# a+ B8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 tvb now,tvbnow,bttvb4 V% N' }1 D9 A* _8 m) H( B
甘草檸檬$60/磅（b）
: L% E% g' C* e n' F* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。公仔箱論壇( }8 x9 n c u) m2 \
皇帝梅$80/磅（a）www3.tvboxnow.com+ r) H- Q; \+ T% A7 |" ?
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
0 r& M8 s1 t0 m8 g2 btvb now,tvbnow,bttvb無花果$100/3磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb X- H0 |" m/ i$ I1 i+ z
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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- T( N: K# B) U( ^: s% P公仔箱論壇a. 萬順昌
" d; o. }+ R6 Q5 D" e- Uwww3.tvboxnow.com地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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# B% b2 M" g9 B- |5 \; o9 P9 m5 D, Xb. 檸檬王
: \0 \1 s# Y E q& b$ m* [地址：中環永吉街車仔檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h) Z2 ?* m5 U
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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