材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張
3 ~- F" w6 Y5 D0 R0 b! }; p2 y( Q事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。 , R3 Q# T R# S- ?
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作法www3.tvboxnow.com$ Z9 C$ T: c$ J( x
1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。
5 ^. |6 ?7 u6 w! c5 g# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。
8 o0 t- f9 S/ ?/ H$ H' xwww3.tvboxnow.com3.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。 |
發表於 2007-10-19 01:39 PM
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