【材 料】0 \+ D( ~7 |8 I( w+ g
牛肉薄片 200公克% f0 m, b5 E* b$ s7 C) C
芥蘭菜 2株
& ] y' P+ v8 u7 n9 |tvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量
" b6 j3 ^% o* I公仔箱論壇太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 }) s( j5 u+ ?; n' o
沙拉油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k. A Z# d, U) [$ x# u* Q {4 s
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 x2 j" F, d. F5 q: H
A.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb, i; V7 L9 P: ?2 y
胡椒 少許" p3 K+ l5 o, X. m. E, {, H/ Y
B.蝦膏 15公克
0 g% \! _* P* w$ Y1 s3 W公仔箱論壇 熱水 50㏄www3.tvboxnow.com, }& _: f# K7 C; m6 S1 j6 q1 F
糖 5公克
, X) Z/ O( i, ~, w, h- t5 s【做 法】
, Q. E. O7 q5 }- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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! Y7 p$ c g- j# Y: ?3 S* c# f2 S2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e) i/ N. c: ]( Q, U+ Z
8 F+ t4 _1 R$ S$ P q3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。公仔箱論壇" x% S: ]4 ^" U+ j2 T w/ y
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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