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豬腳 1隻
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蔥 1支
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桂皮 1片
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八角 2顆
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A.糖 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 k3 K+ W @/ |
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米酒 1/4杯
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- a6 j* L0 V# N% V% _公仔箱論壇醬油 1/2杯公仔箱論壇) `; _2 C# m1 e
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水8杯
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B.味醂 2大匙
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( O+ N2 }% e- Ztvb now,tvbnow,bttvb1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。
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& X% m1 j* j: T; `tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。
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3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。
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5 X1 T5 e. ~- A公仔箱論壇4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。' S9 h9 K% r( P! Y" O, x, b
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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