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八角 2顆
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【調 味 料】
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A.糖 1/4杯www3.tvboxnow.com/ _$ c2 b5 t) i I
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( ?8 H; K8 }# y& T) W公仔箱論壇米酒 1/4杯
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7 J/ K; d8 W* E6 ~5 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2杯
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. p. E" E- Q2 t7 S2 c9 W; l* dwww3.tvboxnow.com水8杯0 a4 l. ~: e: F5 u3 w
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B.味醂 2大匙
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6 t: W+ D" O8 H) r9 S3 |6 r公仔箱論壇【做 法】
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, b! g3 M4 O6 s3 R( C- r公仔箱論壇1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。
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3 Z) H2 j* L O: Wwww3.tvboxnow.com2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。
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! D6 b6 n. O* o% s& j/ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。
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+ K: t0 Z8 b2 r' j- O, R4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。3 P2 U( Y$ b( A6 y
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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