牛奶中的蛋白質經過胃與小腸消化成氨基酸才能在小腸被吸
( O1 |. U2 W- ^: p0 x2 H收,而空腹喝牛奶時胃排空很快,蛋白質還不及被吸收即排
* I8 s+ m$ J9 R' H公仔箱論壇到大腸,不但造成營養的浪費,而且蛋白質還會在大腸內腐
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