材料 , H1 W9 r. e ~% |+ u! s2 s- R4 F
2粒瑤柱 10隻蝦米 ) x5 H, W% ^. t# Q X. Y6 P7 J
1隻吊片 4隻冬菇
/ f+ j) k: \5 ?: y2杯米 2杯清水
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0 m) ]' ~7 X3 o+ u0 o8 l2 `公仔箱論壇調味料 , j8 {* w1 ~ n/ A9 G! x5 {% D
少許鹽 少許胡椒粉
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb6 N* D2 U3 Y m
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. tvb now,tvbnow,bttvb [! \; V4 Z5 ^/ `
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 www3.tvboxnow.com: b' u2 t c- i u4 d7 m! n
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
) ^: O9 P& x; V' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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