正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。
4 L# K" K+ F- \& Y3 v 據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b4 j9 ~8 p% R2 G' [6 _
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用料：
: C. y2 E. F6 h& y 1、幹核桃半斤（淨）。+ ?2 A N( s# ~" ~% z
2、白糖一兩半。
# t6 J. E0 Z3 N4 X: Q公仔箱論壇 3、辣椒粉兩大匙。www3.tvboxnow.com: E M6 M) l+ ?3 C* t' K6 W1 @
4、花椒粉一咖啡匙。
7 f$ {, s/ C# w6 e7 u# G# R9 k 5、甜面醬一匙。
4 H8 a7 ^5 B4 A, {9 {# \( E 6、鹽一匙。公仔箱論壇/ |6 K% o- P( y! N3 g( B* M6 L
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做法：
/ }1 P, e: s, V: [3 w4 \* K3 l" x1 V 1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。5 n* M# h' _' W4 o5 T! I
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2、掰成兩瓣。公仔箱論壇) R' g3 I1 p% D& P( b$ j
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2 G# d+ F, ~) q- T# O9 N, [ 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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4、撈出瀝油。www3.tvboxnow.com2 }% g3 @: [; K; ^$ l
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5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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6 T4 s- ~* o0 \www3.tvboxnow.com 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。公仔箱論壇9 e9 ]" y) T+ ^$ p3 M- U, p
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$ b" k6 h* {1 C3 |tvb now,tvbnow,bttvb 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。0 w8 z& c" e, f; S/ u
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9 H4 f8 t }5 F8 J6 y! p公仔箱論壇 8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。tvb now,tvbnow,bttvb. S3 N* W, P2 v" J9 E
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& P3 r" P% t$ [9 z3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L) H" a2 g* N" a) w: [ 9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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