[中式食譜] 糯米腸

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材料 www3.tvboxnow.com4 P; u9 W/ d. L9 F7 ?$ q
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     豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 www3.tvboxnow.com7 Q  Z, h/ N/ a3 X8 N1 t
          糯米半斤、蝦米半兩www3.tvboxnow.com- p2 [! \, G  r; `6 f$ e* }+ N% H
調味料
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     醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 www3.tvboxnow.com8 y1 \2 i; q6 A* ]6 Y
          味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半tvb now,tvbnow,bttvb8 J/ O# @# e0 W+ k. U! n
做法 www3.tvboxnow.com7 F2 C  o# s6 s3 B9 f9 Q! A

& c, S) O1 g, Y* w豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。www3.tvboxnow.com+ ?, b' P9 Q, B0 n5 O& \/ M
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P  P* b& F$ p( q5 F% {
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。

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