[中式食譜] 滷肉塊

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材料:
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2 D1 T" ^( \6 v# B. W; f  dwww3.tvboxnow.com豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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調味料:* B2 ~- s0 x) z8 n: `# [  B9 K. N4 G

7 h& k% E$ g7 ^  L# R9 l& U/ r醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
7 P! L" @- s+ U) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N. e1 z* t* {4 ^; |: O6 D* b7 e
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步驟:公仔箱論壇  k, y. M, X3 z% x
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
$ S6 z( l3 |( V7 \, i8 ]* n8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m+ a' B& A, }& K$ r! x
3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
, R# L" p; n( T$ W# n公仔箱論壇4.肉塊倒入拌炒至變色
: l. j, K7 u% t3 q' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
% [9 m8 B; C$ b4 F! j) v& ]tvb now,tvbnow,bttvb6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可, l2 ?) l$ Z! R' T' t" N