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白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許
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做法
; }1 X: {* ^5 C: V$ u- }1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。. \3 j" w7 O$ Y9 R
, d6 Q3 r" }0 A( K2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。7 y2 m" M! ^" ^/ i8 S3 a* ]9 y
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3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。www3.tvboxnow.com0 d7 b! k4 w; P4 X
0 `: D: Y+ ~$ ^: U4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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