材料
$ d5 \4 q+ h% o5 J* z5 ?% Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 a1 l7 I: e' f& {2 Z
tvb now,tvbnow,bttvb, I9 ~+ k8 j( F* K# W0 G. O- l, |4 F
+ `. C$ X) S/ d做法公仔箱論壇7 [/ a- L. [) ~. Z) a n2 F1 h
1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。) H8 I7 s6 j9 C; q/ Z B9 d
; H7 B( p9 [$ ^) j& M' M2.魚膠粉與糖拌勻。
' q( e+ X) b5 _5 Etvb now,tvbnow,bttvb
$ g6 p* e0 l$ l& c/ E5 V* Uwww3.tvboxnow.com3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。公仔箱論壇! R; W8 N# }0 L; Z" P9 {
tvb now,tvbnow,bttvb3 B5 d$ r0 {7 O% G9 K
4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 \, V* B( u4 S0 R
|
發表於 2011-11-19 07:44 PM
| 