[中式食譜] 金華火腿蒸豆腐

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材料  公仔箱論壇7 B# s7 Q. Z% f7 y+ M9 R. E* }9 s
  1張 新鮮荷葉  8片 金華火腿
7 ?/ Z, v' ]* u1 p1 O) v. w公仔箱論壇8隻 熟蝦仁  8片 豆腐tvb now,tvbnow,bttvb4 T* E, C0 v5 R! ?  q' Y
1茶匙 芫茜  1茶匙 蔥粒www3.tvboxnow.com$ \. [5 }9 j" J9 f& ]& F

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4 r9 `& X1 f  V+ J9 L4 Q" Ctvb now,tvbnow,bttvb6 o# e3 W8 n* j9 H( V! X% R& x
調味料  0 m- i# Q( i2 ]5 K
  1/2杯 上湯  1茶匙 麻油  }: J+ x7 G' q3 X
少許 鹽  少許 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb  [# I. a% ?: O. l* r$ e7 R: O* Y2 R
tvb now,tvbnow,bttvb% Q) I7 k  I. w" ^- b
   
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     公仔箱論壇7 w. q$ P5 S& T

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" c5 o. K- _" S, p/ I# Y9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法  公仔箱論壇8 w5 Z( U! ]$ f3 [
  1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份( g& c8 C; j9 M, D
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出7 [' j& a( d; ~: i+ W5 D% d2 b
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食