【材 料】
: p6 H9 t5 g+ ^5 o$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.西洋芹 60公克公仔箱論壇7 J/ s5 ^4 O i
香菇 2朵
0 j* s2 B2 X; v; E5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞胸肉 150公克
4 E) `" _2 m2 }/ H5 M1 Ltvb now,tvbnow,bttvb 鹹魚肉 70公克
1 M5 F5 \+ I! u公仔箱論壇 板豆腐 1塊www3.tvboxnow.com+ s) w( H1 V I3 K" N
B.蟹黃 30公克
0 I, ~. R/ B W, `, V, A 蒜末 1粒
2 V! g; Y/ a8 B g8 R" [0 \* R公仔箱論壇 蔥花 1支$ d2 J8 a: b! [0 v
【調味料】公仔箱論壇* E6 Y6 N( o4 C1 G5 Q* d
A.鹽 適量9 M! u! V5 Q: f5 z8 C7 x
雞精 1小匙
1 H4 f2 k$ Y+ r2 [7 h, j$ E+ Y公仔箱論壇 糖 1/4茶匙www3.tvboxnow.com1 f: e* W' b$ i, ^0 Q
料理米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) O1 j' O- J, U, @3 H2 n
雞湯 400公克
8 o) s* ]2 M: S; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.料理米酒 1小匙
( \# o* O2 [% A0 {/ n) k4 P% n公仔箱論壇 生粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U* h; W8 U4 q3 `
C.生粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb* H: g7 C4 X; z5 z+ Q
【做 法】
$ s& X+ \' C( Z' [8 R" nwww3.tvboxnow.com1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
; R- E: `1 ~! |, c1 ^5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {! _% Q! U1 L( S6 P& x
2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。- D$ g o# T+ }" q& {' t
% H/ ~' T6 t0 Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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