[中式食譜] 滷五香苦瓜

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【材　 料】
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苦瓜 1條
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陰豆鼓 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X4 V0 ^/ U) C9 X

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蒜頭 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb, x9 w; e: z1 K4 b' |# x/ _

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五香焢肉滷汁 300㏄0 m5 l. D  e$ J# b3 {) j
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【做　 法】2 X" s/ D& v/ |2 ?' I

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3 d- v" b/ r4 j0 \" }1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。公仔箱論壇& L! h) e( n& L
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2.蒜頭拍裂去膜備用。
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( f1 A; h, A3 C  v( R" k8 \* A! S公仔箱論壇3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。公仔箱論壇5 n' i1 R% y* ^# Q  v& i1 @

  c; p1 F5 t9 ~5 g% P* o2 Q% ewww3.tvboxnow.com4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。