[甜品] 朱古力果撻

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& V3 q; P" A! `8 c! Z0 iwww3.tvboxnow.com 朱古力果撻                                                                               TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h7 S( F% K  X# g" ^* } 皮材料: tvb now,tvbnow,bttvb- N8 h, w- F1 i8 Y0 Z# t3 p 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: ! F. |9 g: n7 y# Y7 z2 t: Lwww3.tvboxnow.com 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 % `( _7 n5 p0 d! ], H- _  G- m公仔箱論壇 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             公仔箱論壇# K/ t! f: W' _* a. r 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用      m- q4 h4 H) T$ j& n& ~, u) s公仔箱論壇           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉