材料www3.tvboxnow.com% I: Q% q$ W4 D
鹹酸菜 100克、布包豆腐 1磚、豆卜 5粒、紅腰豆 50克、雞（斬件）半隻、雞湯 1公升、白胡椒碎 1/2茶匙
5 F+ ~" d4 B3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y3 _! D9 h" y- N醃料
! Y$ l4 ]) }* [; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 {) h7 W+ V- P; m8 W" c# ]
5 ~* z. ^# H5 M調味料
. G" ^9 q w$ qwww3.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許www3.tvboxnow.com$ Y9 O" P" Z: H, f& u5 z- C
% K# H/ E( o! Y5 o" r% g0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q* ~2 M+ \- M0 Q% w+ L, m公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S2 V4 c( z1 |+ {8 ^' i+ d( _- [2 W
1.雞件、鹽、糖、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘，備用。/ q" M* u$ j6 h O
" j+ V" h+ J$ C9 |0 b' m2.煲滾水，下鹹酸菜汆水，備用。
1 \% w- s7 D; I% y
9 [- X8 t: x1 s+ U0 x2 d, p( x; bwww3.tvboxnow.com3.豆腐切件，備用。
: G! ?, |. f2 ^, M8 i" O5 }公仔箱論壇# t$ J( p3 t% R% z9 s x2 Z- t
4.開大火，鑊中加入雞湯、紅腰豆、鹹酸菜、豆腐、豆卜、白胡椒碎煮滾後轉細火，加蓋煮約 45分鐘，放入雞件後轉大火，滾起後加蓋，轉細火煮約 12分鐘後，加鹽、胡椒粉調味即成。
$ I/ y) t' \# xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% l' c2 F2 C8 p: Q0 R
www3.tvboxnow.com& R4 W4 }, m( g1 X. n1 B$ ?1 O9 ~
貼士- v7 }1 u1 U, \1 E( `1 y. D4 L
雞件不可以全程用大火來煮，否則肉質會粗糙。
7 F( n7 A. Y3 ^tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-21 07:26 PM
| 