材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯www3.tvboxnow.com0 k" n O2 g4 M0 z/ C+ T
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
- }; W/ o$ W1 J6 W; E$ ]公仔箱論壇 麵粉糊適量，洋葱1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P1 i0 i" F$ n- Z* N
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌tvb now,tvbnow,bttvb0 W/ d. M' W& A/ F
匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白www3.tvboxnow.com+ }8 p1 S! h, N0 M: [
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。8 j% c1 f* A0 `: F
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，
. H5 J1 s; \1 }0 v- g$ d( ^( a$ z公仔箱論壇 放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
: n2 d2 u$ a1 a- `, z, A4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
7 w! q) I$ P( [8 M$ e/ c5 X" Btvb now,tvbnow,bttvb 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替6 E* J( h8 E% y3 X P f
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~: M5 p9 V4 j
火爆透。tvb now,tvbnow,bttvb- W2 e' b9 I+ |3 g& k
4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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