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[生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為,www3.tvboxnow.com! e. t2 d# v4 `6 u% Q

/ L: ?8 K, O9 K( L# M2 v% H3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `0 E$ D0 [- T9 ~- F5 N
抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘,
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% d# r: W' n: C1 w& H: P; {有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,
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主治腹瀉、消化不良、水腫等9 r" G6 O: V+ m9 D) `- x
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現代營養還分析出,www3.tvboxnow.com& N0 u6 D% I6 [/ W7 Q6 ?, N( x$ D

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9 m: i  F& o) X/ n: m7 z0 V& z. _( G  c玉米含有的大量黃體素、玉米黃質,4 p7 U8 R6 I  |1 |8 ~0 I
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可抗眼睛衰老。
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* n8 a5 y5 t& `% S1 W' i" n8 B另外,研究指出,
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, B6 s& z4 o* O! {1 Y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb煮玉米時間越長,
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) z8 D: c+ y# _" e! h9 ?: u) q; g
抗衰老作用越好。: J/ r+ o% N! |
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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% [, `8 Y' F8 ]) X4 u, ?' J玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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9 |/ w$ w, e- v& l. p, p  {www3.tvboxnow.com玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,促使發揮營養作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以經常炒著吃點,比如做道松仁玉米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V0 n, R+ s, v- H5 c' u

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$ G% c2 I0 S( h1 g! |8 ]tvb now,tvbnow,bttvb煮玉米時間越長,抗衰老作用越好:
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5 t$ `8 i$ Q1 N  `  Y- T1 _5 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
從抗自由基角度來看,美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示,在攝氏115度下,將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現,
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6 P2 z' \: t* D! R  d- V4 U  \/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ], F7 ]& y/ g) n* ?  G公仔箱論壇其抗自由基的活性依序升高了22%44%53%,也就是說,加熱越長時間的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段時間。6 E% F0 i$ j/ C! F( v6 j

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玉米的眾多功效:. q# T( p+ r2 b$ S7 }/ x

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由食療的角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等,適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q& `$ c" y3 c, }

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8 P8 G$ b- L9 G, m9 L) a' z# [tvb now,tvbnow,bttvb老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。5 V1 v& H$ }" |! B( I7 R/ c) Y

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1.健脾益胃。www3.tvboxnow.com; Z5 }/ d: S& }: X

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玉米在中國大陸北方是粗糧,在南方則為飼料,我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素AE及谷氨酸,動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 www3.tvboxnow.com3 G4 z# w7 r5 s

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5 A& y; u0 j+ h0 e* q! ^9 O. Z0 _公仔箱論壇3.防止便秘,防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,/ F6 j/ s; v! O8 O5 s
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其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。
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4.防癌。
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玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多,也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1B2B6等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、
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心肌炎、維護皮膚健美有效。 
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7 r/ F! u* V( q' [9 I5 e0 f6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者,可用乾燥玉米鬚50 60,加10倍的水,文火煎開,
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每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經常飲用為宜。tvb now,tvbnow,bttvb7 b  p2 r$ j& `; l# e* t

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通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習慣性便秘。  9 Q+ c: H- z* u+ @: k3 Q
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雖然玉米的功效眾多,更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒,吃玉米時應注意嚼爛,以助消化。另外,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃,而且儘量吃新鮮玉米。
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. v! Y5 s& B9 |" Z% z對身體又健康
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