中醫認為，
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。tvb now,tvbnow,bttvb# A. G+ z6 X, a( F" a5 B' _
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玉米性平味甘，www3.tvboxnow.com. O# n }$ m/ Y0 x5 n3 b$ E$ M
4 X! F3 i/ }+ c9 S1 k) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: i9 |4 C9 x1 g" V
有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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: d- S! w/ N# Ttvb now,tvbnow,bttvb主治腹瀉、消化不良、水腫等。tvb now,tvbnow,bttvb0 w, e; a' i4 J+ l
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4 T+ \4 L+ D. n' {4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代營養還分析出，公仔箱論壇6 l) w; ?; U) K& ^ ]
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- {" O9 _4 f4 Qwww3.tvboxnow.com玉米含有的大量黃體素、玉米黃質， J! s7 i2 v2 {. V
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1 m7 r. f5 {2 Z# K0 j6 bwww3.tvboxnow.com可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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1 k" j( Y9 f, f' \, |8 h, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。tvb now,tvbnow,bttvb; D( V$ J. W1 Y8 w6 l S6 _
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* t5 j' I, ?3 U6 }+ H! S/ O' Xtvb now,tvbnow,bttvb玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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9 O5 e4 N$ h+ T) ~3 rtvb now,tvbnow,bttvb根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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9 @! C: L" W2 q2 ^玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、www3.tvboxnow.com- I* ?! q# Y8 C9 c
9 p$ | A# L3 W, B/ qwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: ^8 V0 `' e6 I3 P$ {/ [
玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:" E7 G& Z* q' n! e( J
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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/ j( [% `( P& a1 D p+ f/ @5 Xwww3.tvboxnow.com其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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2 ~2 L5 h. E# ]; C$ g玉米的眾多功效:www3.tvboxnow.com, C9 ^% O2 ~/ E* k& q% G; p1 S8 s
2 g' _9 d) f* I% ?" U& J公仔箱論壇由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
" t3 C7 K4 w4 m8 m, mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k3 K0 N4 X$ ~- Q
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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+ |/ {5 \# N$ X2 u: M# J1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2 h8 U" I2 `/ H& _2 j2 v% B; L2.抗衰老。) y4 n$ X6 D% J: y7 f% j' X( ?2 ^
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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6 @3 q ~3 g7 A5 G* ~4 Q. Hwww3.tvboxnow.com玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
, J4 F9 [; b/ t4 O$ y5 uwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( W K3 T) ~8 B' x7 l
/ O, V: P2 @ ^- x5 o1 ^# C其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。www3.tvboxnow.com( @) y+ R9 ^3 s9 A. }& B
& V1 I: Z7 m) d* n; D. Gtvb now,tvbnow,bttvb
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3 \+ Z' L9 e' z% c7 v3 f+ fwww3.tvboxnow.com4.防癌。
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* P5 x0 Z2 X1 W+ D( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。% M4 P+ U5 d0 ^$ e! z
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5.有美膚,護膚功效。tvb now,tvbnow,bttvb, x5 h) x% z' N
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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# d% B9 Y. H+ I0 f心肌炎、維護皮膚健美有效。 * F7 c& Z/ J9 @" e1 L- t. A
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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，公仔箱論壇7 d5 I% o/ F! _! L3 x2 I7 G
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8 ?* L+ Z) J& S3 O0 O; O* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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' t9 F! ~& `( t- v* xwww3.tvboxnow.com玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 " n# Q4 S( O0 e" N
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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