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4 w* U" j9 Q2 e* e; L* M3 cwww3.tvboxnow.com2011-10-5 04:01 PMwww3.tvboxnow.com* b% I# ?; _ O% [# N+ a# J
F. g, |) m: v$ l: J: y6 Kwww3.tvboxnow.com這家肉圓，自我和老爺認識就吃到現在，攤位擺在從以前看似搖搖欲墜的危樓到現在改裝後的”勝佳”樓下，打我知道到現在也有十多年的歷史了，老囉～但美味依舊不變。 tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 ?1 i& m6 W" O
小時候的印象是......這家肉圓總是很陰暗，生意並不是像現在這麼好0 0a
+ T2 g. k; F3 `; @* z% k不過現在晚上有照明燈了，而且客人絡繹不絕，桌桌客滿~!!
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老闆娘炸肉圓的手完全沒有停過，撈了一顆顆的肉圓後、又不斷放新的肉圓進油鍋，所以每顆都是新鮮的~!!www3.tvboxnow.com8 M6 S1 S/ u9 _3 k( P
(在油鍋旁鐵容器裝的是醬料，有醬油、甜醬、辣醬、和蒜泥，可讓客人自行添加)
o8 R; E7 G, B: p1 M( i肉圓(35元)的份量不算小，內容物有筍塊、肉塊、最特別的還有鳥蛋~
+ R+ c! {, n D4 y) n9 ^7 p肉圓的外皮相當滑嫰，也有一點炸的脆脆的 肉塊有特別用五香粉醃的入味，不需要特別沾醬也相當好吃& E) d. f* }! t/ G
最特別的是有鳥蛋，這是這家以前就有的特色，目前我還沒有在其他家看過肉圓裡有鳥蛋的^ ^"www3.tvboxnow.com8 N5 u4 y- i6 z" V7 w, E! d# d$ v
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「大龍峒肉圓」算是在大龍街開很久的店了，希望大家可以品嘗古早味的味道
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老闆家就住對面巷中，肉丸缺了，就從對面新鮮送達，在一旁待命等待入鍋油用油泡過。阿娘特愛那種當人多時，老闆快速的用較大的火的油泡過那種有點硬硬的皮的口感，有點嚼勁兒，又不會過火的感覺，好吃極了。 不算小的肉圓中，塞入一堆的瘦肉跟竹筍，還有一顆鵪鶉蛋，吃完還不滿足嗎?還有魚丸湯可以喝 。www3.tvboxnow.com2 p9 m' A6 h- n4 F: O/ u9 H
一碗有三顆，清清爽爽的湯只加入一點芹菜提味 地址：大龍街與民族西路交叉口，位於騎樓下，柱子外掛著一個白色的水筒做的燈籠，用紅字寫著”肉圓” |
發表於 2011-11-26 03:32 PM
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