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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,www3.tvboxnow.com( ^& U0 r+ Y, k$ i' B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 l- u# D% _# q2 A+ M7 E- y
相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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% V- n2 {! b$ V' K6 _www3.tvboxnow.com中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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/ q( x) S. i) R) m2 Ttvb now,tvbnow,bttvb研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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: X5 C7 @4 B/ ]+ _+ x5 p; q; Fwww3.tvboxnow.com表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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$ Y- R- p; A( S0 z& Ltvb now,tvbnow,bttvb研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士公仔箱論壇( a0 |) R/ k; H
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃公仔箱論壇6 r& l; f" D+ [' {( g: }( M' p
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度。」
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9 O$ A' j" e: U9 D+ m" A9 P' t" g& Ctvb now,tvbnow,bttvb「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別
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是罐裝食品繁多。」4 I/ k  c" {' N7 ^" s* j
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干0 k* E0 f, y( j! N- m; p
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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相同影響。* E1 ~1 {- V3 D: ~" l  O
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' P. e. b4 r5 l7 b) A/ G
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
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5 d, M0 u$ d* {6 A. I7 @飲用湯品對換。
1 z! a+ @) |* N: k8 ~. HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, v! Y3 E8 L) D7 N
尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿$ ?  s( V, t' u$ t% y
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液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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$ P# Q! r4 ~9 O5 v6 d公仔箱論壇是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W  I0 V+ Z5 z3 @9 r

! S) O% P; J+ j% }tvb now,tvbnow,bttvb比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。tvb now,tvbnow,bttvb$ M9 R7 w: f2 ^4 x# v  R; o; i

8 d8 q/ Q4 l& NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。3 T( J% ]- }; P/ ], t' g& r' |* c

3 d( i' O1 J& [3 p" d; e2 m+ Btvb now,tvbnow,bttvb過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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