- ~8 Q7 [# s% B2 }. v【材 料】, p: {: r% J! y( m, v
0 c4 s1 n, r8 f% t# }公仔箱論壇海鱺魚 150公克
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腐皮 2張公仔箱論壇+ T3 a7 n+ |9 y- J
tvb now,tvbnow,bttvb6 @; M3 J/ ~4 g0 O3 N7 [
洋蔥絲 80公克
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8 I" @9 A; ^9 b9 L+ Swww3.tvboxnow.com荸薺 30公克6 K7 O9 Y( S; u% ~
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紅蘿蔔絲 25公克
i: Z) o. U1 j3 Zwww3.tvboxnow.com4 D, ^5 ?: i3 S7 k2 I/ M' N9 J
薑末 5公克www3.tvboxnow.com5 A9 {) T" F2 d; C6 z# {. v; I
$ j2 n# U B7 Q5 L) l# M. D2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 30公克
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芹菜末 10公克0 s; Q" \! p, C3 z% i7 _6 c
. D @6 p' S9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 x4 K7 |9 ^5 e& I
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地瓜粉 25公克0 t$ |' d: O& x; B" ?7 ]
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麵糊 適量" `( m2 D- C* k e
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【醃 料】, [" ^* t' K5 C) s
! B+ s: u9 M! b9 Q公仔箱論壇蛋液 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d: T A1 f" f# i' K
, y# n9 B4 d. V& O+ i- K8 J醬油 少許
7 s. A4 Y% H% C Y: o公仔箱論壇公仔箱論壇! W+ y- H1 E: H; U
米酒 少許www3.tvboxnow.com! s; D: F8 \, h9 n/ Y
( H7 Z4 F3 K- m; _/ D: Ewww3.tvboxnow.com鹽 少許7 u; O. s8 N$ Y) z
. A" o# O% E7 }" _- S8 r0 J$ x+ m% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許9 q# a$ K2 {' G. z, m% I
6 w! J' {. E8 T2 p, e雞粉 少許公仔箱論壇5 V0 }6 s4 j8 x( l% A) G( \+ C: | e7 X
, z) O- Z3 V) p+ }7 u9 A! g/ @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p, d. m+ u* M5 D& F! b6 e) V
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香油 1/2小匙
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+ m+ I t+ l$ q/ v- n3 }& V. n$ Y【做 法】
* w+ \# N* W# [) u! o# L' etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `# s! @& Z% y6 L" i) |
1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。" j$ P8 p- A& Y
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。) g; s; u7 k1 i
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。! y+ C% R- `; m" o! E4 [! R8 ]
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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