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【材 料】
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五花肉 300公克
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薑30公克www3.tvboxnow.com9 f4 T7 b& P3 P/ d4 T/ H
4 r" ~( J2 c2 m$ d2 x8 I- |www3.tvboxnow.com蔥 2根
$ A8 T, V, E E3 Lwww3.tvboxnow.com
X& C- x# w" D# Y: e5 a( y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬：
7 L1 l! N) u+ T( G* D" {1 F蒜泥 2茶匙www3.tvboxnow.com. F1 Z, f+ @/ @" Y# G. I, G1 ~0 w
tvb now,tvbnow,bttvb8 c% ?" E# ?% N7 q6 N2 V
蔥末 1茶匙) S, p/ v B6 A6 S
www3.tvboxnow.com2 |0 I3 e' }* Y- T! ?
薑末 1/2茶匙; r/ Q, a0 r+ ~% s3 ?7 _: p6 [9 O
, ~) k5 L" V4 w公仔箱論壇辣椒末 1/2茶匙2 _+ t5 P' j2 o9 W
1 x4 A0 b Y/ ]/ {$ e公仔箱論壇香菜末1茶匙/ z- Z( L, u4 @" l6 N5 S0 T
' _3 g# B; V3 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏2大匙
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6 `: \4 X2 b6 ^: ?, o% h) ~公仔箱論壇醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙
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& r$ @% g, p; L h/ f【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
! N% ]+ f6 ^& W y4 q! g& j+ O2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
5 s* r: b6 x7 \5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。公仔箱論壇+ X/ E* N9 q( t7 \' K
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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