[中式食譜] 酸白菜炒肉

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【材　 料】
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豬肉片 150公克2 J  X) j6 s+ r- W
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酸白菜 80公克# t" y5 a0 i2 D. n0 K% v- {: j

0 L& _, I. @/ d8 Y- T紅蘿蔔 少許www3.tvboxnow.com+ w& v& G8 c4 v: ~4 B

) I4 p) @, H1 n) G, ?) S【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L: W2 x. q" ?1 x: u/ }

, w+ C: L, O3 \: _- L; K; p: N2 d# |www3.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com( f$ N8 Z6 F2 x) X' d
公仔箱論壇2 |* O! F5 ]+ P/ v- L
糖 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* K6 x5 j8 P& V2 l! ]9 K
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【醃　 料】
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4 C8 ~7 f  `8 o: U8 W  ^" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2茶匙
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" X( S3 M& g9 ?5 I9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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+ R9 ]8 f. c- e0 `" z$ W酒 1/2茶匙公仔箱論壇- i- q* Y* l# w+ v2 F
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~" t7 }3 \2 l  }: \, L8 g7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R: ?; y4 T$ p; ?. f7 I
【做　 法】0 N- o( Q5 e9 i; J% C0 ?% t

8 [/ Y" w8 D$ X" A8 F6 _7 I9 M- k公仔箱論壇1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
3 F. j, F4 E4 q8 H2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; C% N" Y& M& @! {" T
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: \& K2 m& Y" [/ I+ [& j+ `' ~
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。