材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
* l4 {- H' \/ _tvb now,tvbnow,bttvb肉絲各1兩www3.tvboxnow.com, \2 p( E; K, M e
* ^" `4 |: x' C* ^醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙www3.tvboxnow.com" U; |/ x5 M9 l. o5 W8 S
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u$ X8 t+ }& Z: U0 K. p
/ r1 z$ v0 `6 x- x/ g5 T7 r; K製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
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4 L" x3 B8 A4 o. J; g+ s. R2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及; U4 Z: I, W4 \- r
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開% } J8 M+ p) P
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M/ S; j! ]$ O- U/ `+ E! }
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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3 Z6 ~0 C8 z; }, f! M公仔箱論壇4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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