材料! P9 _) C6 w+ d- m" |3 w5 r3 _1 n
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克公仔箱論壇, N& \9 K( G3 R7 B9 \- |
" t) C7 X. I: W) g0 N Q8 o& J配料
$ H1 ]- I0 P' D' ]6 _0 n青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ K3 j2 K( K) [9 H# @
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5 h! i, I. ^6 a' p( E公仔箱論壇做法! M& ^# I: l. X t, e- F
1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
4 A3 F. H( F( t1 F0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?& C4 w' l+ T3 g' ]2 V) L2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
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如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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