材料公仔箱論壇, R! G6 ^ d* l2 p ^+ A7 z
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升公仔箱論壇9 [) H" A; u" \& c* ?- G
0 |& N+ g" H( I+ ?1 |* k. b& A! @www3.tvboxnow.com醃料
0 S2 k. N5 _1 u! n$ r. F% ]公仔箱論壇鹽/胡椒粉適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 \" c4 h9 @0 y# E9 H* R/ Y
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
/ n) w6 ]& Z3 K3 J2 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' N7 p+ @3 y: D& d
5 `/ t: q: t2 A# ?2 Y; t做法4 s, p r8 Z, [
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。5 b( a& D$ n6 O% Y/ ~$ \# C
$ y5 d# X$ }" { m' ]5 a8 {, J' n) F2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。www3.tvboxnow.com0 ?2 x, T, E3 o* u
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 \6 ?5 n' z# J- N8 g
) |* H/ f: s& N3 m6 C- g5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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, f+ U' G! Z b3 R, v公仔箱論壇6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。tvb now,tvbnow,bttvb- I7 ^0 ]% G* t0 m5 b
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% O: q1 R, O3 y5 C1 Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 t3 a f; ]' F' ttvb now,tvbnow,bttvb洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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