[西式食譜] 咖喱大蝦忌廉煮長通粉

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材料6 P( e! M4 Q) k% W8 l+ h! s
煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W1 [4 I2 T' h/ ?0 r& k, c6 Z
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做法
# q% d4 u2 K4 B  G; b8 n+ x1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。
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1 H" ^9 Z! f& M" E; w3 Z* V; d2 Pwww3.tvboxnow.com2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。
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+ d) _3 u8 Z2 `; D. A- y, Twww3.tvboxnow.com3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用公仔箱論壇+ x) |' D+ H: k! G3 f! Y

0 |9 t4 X) r/ p' @9 E# w' l4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。 & f# V: j9 F6 @' N% Q/ b

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貼士
! S& H$ V4 ?1 }6 j9 Z加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。
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