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瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量www3.tvboxnow.com/ a. F: ]+ R4 s7 x7 y0 W
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做法
8 l* e, O3 d) q* `1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。www3.tvboxnow.com' S6 f( n! K$ p% R* L; n+ r$ x
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2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
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4 y; K0 x, j: z4 N3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 www3.tvboxnow.com8 H0 X: l; h# P0 C5 f
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除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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