材料
# s) I, {4 f3 t& {& S# V7 I* e公仔箱論壇羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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1 e6 \) b$ o) B9 n沙律菜材料, i' ]1 L5 g0 y
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許- B; X# Z3 }1 p; r+ O8 q# q
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做法
8 n7 }" l; P+ U n) `2 j7 S3 ^公仔箱論壇1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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* _8 ~. n. y# Z. _) O: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。& {7 H) o3 E% G7 M3 @
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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; b4 K/ W, [/ G" c0 b) O8 C4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。公仔箱論壇: F1 F n0 C+ z1 K
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。tvb now,tvbnow,bttvb, I2 W% ?( X u6 L1 u! j# f
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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