材料:
6 ?- p0 H/ i6 F+ \* |% q5 t6 {www3.tvboxnow.com雞蛋 1碗9 g7 U% N( T1 ~) u) c
薑片 少許
* S' f& ~; n7 Z. t: J: Q. Z冰糖、生奶、清水 1碗半tvb now,tvbnow,bttvb% d3 u! |* J3 `: A7 {
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做法:
- o, k% `; m: }- e/ V# S& ~8 {tvb now,tvbnow,bttvb1.冰糖、薑片和清水先煮開,待冷,將薑片去掉,加入生奶。
" W! q( F1 r8 a$ Y& ~3 Z2.將雞蛋撥爛,用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。
; M) [, `: g) G! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有材料混合起來,倒入平底或薄身的碗中,加蓋。
( B# [! V- H- b- Wwww3.tvboxnow.com4.鍋內加清水,待水滾後,將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。$ d0 y! Q3 B3 z! K0 o! f
- Z0 o/ l* ]. g8 C$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士:tvb now,tvbnow,bttvb3 G7 B/ W8 b2 z8 g! u) S
1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩,其份量可因個人喜好而定。1 K) V, u( q& t0 b7 \3 R. x
2.炖蛋不能過久,否則蛋會變得粗面,生孔,影響口感。 |