材料% J d# U" e6 l, P5 h% @" f
羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X' I$ p. w" d; v* D: W
www3.tvboxnow.com0 w% G a) D; F4 t
醬汁
$ z; G, b) I R7 A, w& N" `西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升www3.tvboxnow.com U- E2 W, j8 F+ L O" }! P% a
, C3 S, e- x3 h% v+ Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料
5 m7 o7 g, A/ G# p& w# a0 @公仔箱論壇雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量' K" R% `1 P8 ?$ y1 }
tvb now,tvbnow,bttvb0 a p: H& l8 k, u
其他
: P* f0 r5 @- c' h& v% l% p9 T黑豚肉 3塊tvb now,tvbnow,bttvb- W1 ]/ T! `7 ~
) T p6 e m* @+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]1 {( q! d4 Q6 V做法公仔箱論壇2 O! t1 h( J* S, k4 u* _ m
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。www3.tvboxnow.com2 H; x' w5 {; G, \7 b; J
( F; w ]- |6 f) f& t; O+ k: X0 ^2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。
6 Z8 Q1 ~9 z- k3 E# O- c: E- ~) h3 K+ k2 I1 Y5 A
3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
) I/ I( ^# E; Z+ c2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A& y* L* m Q) U" m/ t% Z- G8 Cwww3.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。www3.tvboxnow.com2 z& b" ^5 \% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b) F( j* v7 o5 x& ^
5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
, @( [# R! ^4 d J, }( Ywww3.tvboxnow.com
" S* D. n. ?/ c( I; @" P# j+ ]6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 公仔箱論壇5 M, \, e; T7 a+ Z5 Z
|
發表於 2011-12-6 05:55 AM
| 