營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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1 ]7 \- ~; f) i, t: s6 ?tvb now,tvbnow,bttvb一樣可以食得健康。
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2 g* U) y1 Y7 ]tvb now,tvbnow,bttvb營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。" ^% [5 b) g# a/ I T3 N
7 c! A/ v9 g, X7 i" mwww3.tvboxnow.com市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，, U0 ]# v% V. Z c. r7 X G$ t
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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3 j6 A! R) E& i, G0 Q2 ]" V6 @" z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m; `1 i0 G4 j3 Q
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- m" _6 w( W+ x# _; J) Q6 ^燒味健康分類( o7 l0 B* m; O( P" V; ?( m% ?
7 w- J+ W9 G' K( n1 }( \- q/ j5 u公仔箱論壇健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f) v7 n/ a9 Y
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）$ n% f' Z0 G2 Q* a) V5 Y
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）; V, j6 c6 n4 W& c$ O
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）www3.tvboxnow.com) w, e. B+ B# F. T
8 H; Z6 o: a$ O* \. |7 V0 p5 `0 g健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
/ T' X# M6 n$ p9 Ztvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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