營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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一樣可以食得健康。www3.tvboxnow.com. `! U8 _3 d; u( ]6 b
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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+ c' s! S. F2 k% r6 L% X \公仔箱論壇燒味健康分類( H8 s: t7 L* v {. q
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）8 h/ h8 [) I; D A* Q" `5 X/ L
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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9 O! B6 S5 f/ v0 Q0 o; ztvb now,tvbnow,bttvb健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）www3.tvboxnow.com8 [% a# g/ \" A: P
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 B& s7 Q$ U8 M: L
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
- k$ I" v' E1 A$ I* g* Mwww3.tvboxnow.com燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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