材料
t3 W9 r7 [1 z' P! O) t- Wwww3.tvboxnow.com活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
" X3 L8 {0 e2 x8 M+ }8 D
8 I, t0 u$ B% }. C) I- z9 _; m9 e z* E6 l7 C. m4 s1 v" b
做法公仔箱論壇" @, s; E, L/ D
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
4 T; g7 D! P* m, v4 s! \+ Ltvb now,tvbnow,bttvb% _4 g. h) Y- X' H7 x7 w; U
2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。3 P4 q! \' B7 u0 A: ^5 l
$ k& {- r( L, X
3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
$ y3 Z; _% y+ w% k Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 o, c/ O) o! N& e
4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
6 k* D$ U% A/ f. S: ewww3.tvboxnow.com公仔箱論壇1 `" {( |+ M2 Y: _3 R! _% I+ x
, y' l t" Y3 [0 a$ n" @. _貼士
1 g/ g6 ?! h) r' `2 o2 y3 ~- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。- n6 q2 i& j% C
|
發表於 2011-12-7 08:19 AM
| 