材料www3.tvboxnow.com/ p, U0 @ _% h( r
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許
$ I0 e( L9 {) s
9 e/ b8 k( q. M, z$ Y' V7 ]www3.tvboxnow.com
. L2 |$ f: i* H' i' \5 @6 q% x做法
: W9 U7 l* S. J9 Q7 T; }+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。- N, K- q5 `' \
; @7 e$ s$ L3 V' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.西蘭花切小朵，汆水備用。www3.tvboxnow.com# i# B1 `* ~9 v4 |1 r4 T9 Z
www3.tvboxnow.com4 O" h3 J+ `6 V8 p; D8 c% t4 Y. A
3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。
$ w' f4 s0 d3 _. I8 X" f1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H. e3 ?! g9 n% _
4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。3 M- d7 h$ a3 a$ f V
( P, Z# q3 y/ F- X" `5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
9 W+ l' V" Z2 z& k4 p. |% k7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r" s* D9 M6 E; V
7 l& R$ X' u$ w6 v+ o8 l
貼士
' _1 h% _, y n" u7 t/ rtvb now,tvbnow,bttvb搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。
' ^1 w4 H2 |2 m( D+ Q* r$ _ |
發表於 2011-12-10 06:04 AM
| 