自製棉花糖
, k$ ^/ z, V& k) r$ o6 D( Ntvb now,tvbnow,bttvb材料（36粒份量）
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) A6 d) [( j4 Utvb now,tvbnow,bttvb幼糖 (Caster Sugar) 一杯
7 d3 X+ B" r, O9 T飲用水 半杯
" H; U( k: Z, C+ ?4 W+ B: a公仔箱論壇暖水 半杯
2 v: b" }- N; [9 i4 e* \* N公仔箱論壇魚膠粉 五茶匙
& u9 E7 l5 z9 P# P雲呢拿香油 一茶匙
4 a z# f/ }! d8 V& w: _% T公仔箱論壇椰絲 3/4杯 公仔箱論壇# ?( E9 [+ ?( L1 u
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8 v7 Y h, P& u6 r( Y0 M# P' `www3.tvboxnow.com製法
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5 X% |% N$ u1 ]. e0 s3 B1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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: f1 I8 x2 S$ y3 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。6 M1 y: C1 E# e5 V
/ ~7 \9 q( l0 Q6 o/ J' Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。2 ?5 m2 m" d5 J t
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發表於 2007-10-26 08:40 PM
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