[中式食譜] 燒豬仔骨伴蒜茸雜菜

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j' G0 R7 w6 h; R! F
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
. E6 A: S! v9 }) x2 Itvb now,tvbnow,bttvb
- w. E2 [( h8 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ U% ^! z! ?2 z2 ^黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
0 m+ r+ k0 j$ u: c
8 _- p) I" T  btvb now,tvbnow,bttvb
0 v, r* u9 d4 T3 @; V! T2 E- P做法
. b- o2 U. Y, I: Kwww3.tvboxnow.com1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 I5 E' Y/ g( G! b
公仔箱論壇" e8 @: _, C$ R- ]( H
2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
8 E# r* O# F( V% A* V2 ], u公仔箱論壇
. `' b; [1 L5 S/ N1 I  Dwww3.tvboxnow.com3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
# o$ w8 ~# y- I0 ]% ywww3.tvboxnow.com
3 M8 J  T" i; \' o# j公仔箱論壇4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 Y: q2 E- i' \

( H  v+ }" X5 Y2 `5 f5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。公仔箱論壇! D9 {, M9 D( T& u  w  H7 V

! O; ], C; j& ?* Uwww3.tvboxnow.com2 n7 q# S: v7 t, V0 Y" y
貼士$ \7 y5 Q- H% n0 S2 f8 U
錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
: v, h8 F7 q" h8 o4 G$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。