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魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升/ P. S t1 m# e& ?) ?
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' O# W3 Z' x8 I0 L做法
2 a5 W3 C# s( zwww3.tvboxnow.com1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb# V; W+ V' }$ v
4 F8 ]3 W6 g" p: r) z) E0 s, iwww3.tvboxnow.com2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。. Y" C# h; |6 ^3 V
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3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
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0 a5 [" h: X# M& z' T4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。7 H) o3 A- V O5 \; _. r: R
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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