 u9 U7 x! a$ q& Y3 S; F7 \
【材 料】
1 c! M# U$ B9 z1 Ptvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 s/ W& F3 L/ I
牛肉絲 150公克
5 v- A+ O7 d) N5 v- N
1 v) {4 o9 N8 y3 @四季豆 30公克www3.tvboxnow.com$ }3 S3 n' d0 J$ s' L* [: ^
5 K7 P! F6 M# q# S辣椒絲 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^) K/ W/ c2 O; M- S9 P3 T
& d D s% s- @1 {
蒜末 1/4茶匙: A0 s8 h( B; t
tvb now,tvbnow,bttvb; H( a0 u% ]/ I/ p' i8 m9 Y' \
【調 味 料】
* p+ }) G6 E- d6 R
4 Z1 W* M# p) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 2茶匙www3.tvboxnow.com+ P7 }0 ^ }( L8 A, {1 B
# f6 s4 E0 e$ M+ D" @* Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油1茶匙' d0 o$ ^" @0 v" Y+ J
/ C& ~4 h7 z$ w( S糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {" o3 h1 h3 K* M6 c
公仔箱論壇1 W+ ]# P( N7 Q% C7 M6 O
【醃 料】
7 B% b V9 c( p& i: qtvb now,tvbnow,bttvb) \$ b R5 d8 P( ~1 ]4 L
蛋液 2茶匙
! Q7 b5 J- P7 Y! Z6 u' ~7 B/ [ v& {( ?* H' v% y/ D, p
鹽 1/4茶匙
. X- e" F( B2 H1 N) ]: F2 b: f7 I
; p' N; ]) P8 v6 Y1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/4茶匙
0 F& ^% ?0 L3 }1 K, kwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 u1 Z" d2 [! V W5 B
酒1/2茶匙公仔箱論壇# E. z0 h2 M3 F" `: @% J
- B3 G3 ~; ?2 f( z# @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙www3.tvboxnow.com1 m( l% L' f/ p( P- I& Z
- ? d/ d, j; i9 s6 G+ `
【做 法】6 d) s' |7 L- m" M; f( f2 ?% I
4 j4 {" u- {' M. Q2 dwww3.tvboxnow.com1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
/ R+ A$ h( W% f7 [, j2 m, Z) v1 v2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
4 z7 s/ @, R, r( }4 H3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
$ |7 F( ~" b& f( j3 ?公仔箱論壇4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 q- e- g8 A8 r* b( x& S
|
發表於 2011-12-18 02:22 PM
| 