[中式食譜] 辣炒丁香魚

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【材　 料】
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丁香魚 150公克www3.tvboxnow.com- x) B0 r& L% V1 {  k, ]" R
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紅色辣椒 1/3條www3.tvboxnow.com0 d0 t, h& j% Z

0 |. w4 J- s, C6 N3 w- i, ~綠色辣椒 1條
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蒜頭 2粒$ V3 ^% b. s- u' M( u1 W0 ]
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花生粒 2大匙# o4 O, }* Y. F* q' T: H* Z+ o

# S0 o# v; ]% N  ]0 g2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】$ V+ y2 H$ ^9 s' O& p7 ~0 j* H
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乾辣椒 2條
: P* j- s5 d+ U6 ?, D* u% p0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# F) y$ G* |* G/ X
白胡椒粉 1小匙www3.tvboxnow.com; B5 z: D& l+ ^0 @: B, N

/ y9 F0 w& B: b# V9 c5 ~1 R$ g鹽 1小匙
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$ {- z4 s0 [: s0 u1 N公仔箱論壇香油1小匙
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* ^6 Q& F- Q8 D2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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0 |; O2 \- m2 A' l3 U$ A, e( @. ?$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。6 L! D2 F6 S9 P; N  A- }( z
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。www3.tvboxnow.com6 b: r% I! |: R- O  z' p
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。