[中式食譜] 豆酥炒魚片

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【材　 料】
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6 t1 _! l, h2 S# J豆酥 3大匙5 k2 A- S1 }- Q2 a# A( w

' ~& Y0 m6 f5 v0 m: c4 wwww3.tvboxnow.com鯛魚片 1片tvb now,tvbnow,bttvb4 Q4 F. Y3 X/ N  r3 g$ c: ~4 \6 d
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芹菜 2支
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; C  P7 W# t! g; a: G" r+ U青蔥 1支
) z* w5 s6 f) [2 _* w" c: `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S  T$ Y6 F0 v; W: F
蒜頭2粒
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沾料：6 `% \2 o$ l& Y% C( w/ R& \" ~
麵粉 3大匙( _0 }: q) H! W1 @( v

) k  M" A8 k& X$ _4 \【調 味 料】
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白胡椒粉 1大匙
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鹽 少許公仔箱論壇* `; W* \0 }" P# ~( M' M) |

% Z# x0 D% N% U. ^/ }公仔箱論壇【做　 法】. U+ ?& Q8 K+ Y$ ~, y/ ?) w

4 {$ ~% r" h3 @/ Q: ?' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。
! f. F( I7 J1 h0 [2 M8 S2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。
% ]3 D+ Y/ [8 E8 y) s' H3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
( I  @- Z! p0 Q9 R% {6 a4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。